स्क्रू चिलर प्रशीतन इकाई में प्रवेश करने वाले खाद्य पदार्थों का निरीक्षण किया जाना चाहिए; केवल उनमें ही भंडारण किया जा सकता है जिनमें खराब होने के कोई लक्षण नहीं दिख रहे हों।
सामान प्राप्त करने से पहले स्क्रू चिलर गोदाम किसी भी गंध से मुक्त होना चाहिए। यदि कोई गंध मौजूद है, तो उपयोग से पहले गंध को खत्म करने के लिए इसका तकनीकी रूप से इलाज किया जाना चाहिए।
प्रशीतन उपकरण का नियमित रखरखाव आवश्यक है। पाइपों की क्षति और रेफ्रिजरेंट रिसाव को रोकने के लिए ढेर लगाकर सामान उतारना सख्त वर्जित है।
खाद्य प्रसंस्करण के दौरान, स्क्रू चिलर गोदाम को एक स्थिर तापमान बनाए रखना चाहिए। जमे हुए खाद्य पदार्थों को अन्य गोदामों में स्थानांतरित नहीं किया जाना चाहिए या कहीं और संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए। यदि स्क्रू चिलर गोदाम में तापमान गिरने में विफल रहता है, तो खाद्य प्रसंस्करण जारी रखने से पहले कारण की पहचान की जानी चाहिए और उसे ठीक किया जाना चाहिए।
क्रॉस {{0}संदूषण के प्रति संवेदनशील खाद्य पदार्थों को स्क्रू चिलर इकाई के भीतर एक साथ संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए। कंप्रेसर शीतलन प्रभाव वाला एक स्क्रू प्रकार का चिलर है। इसमें स्क्रॉल चिलर की तुलना में अधिक बिजली उत्पादन होता है और इसका उपयोग मुख्य रूप से केंद्रीय एयर कंडीशनिंग सिस्टम या बड़े पैमाने पर औद्योगिक प्रशीतन में किया जाता है।
